蒸糖饼

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丛意儿
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每到八月十五中秋节的时候 我们这家家户户都要蒸糖饼吃，小时候老妈用大铁锅蒸的糖饼好多层可好吃了，我懒了 做了小的里面就放了两层 这样蒸的时间短 好熟。

蒸糖饼的用料

面粉 适量 红糖 一定要多
芝麻 适量 水，安琪

蒸糖饼的做法

蒸糖饼的做法图解1

步骤1

芝麻，红糖
蒸糖饼的做法图解2

步骤2

芝麻炒熟 用擀面杖擀开 扮上红糖
蒸糖饼的做法图解3

步骤3

放入安琪 用温水发好的面团
蒸糖饼的做法图解4

步骤4

把面团分成大的 小的剂子，我包的糖饼里面就放了两层 所以是一个大的配上两个小的
蒸糖饼的做法图解5

步骤5

这样 擀开一个大的剂子放上糖馅
蒸糖饼的做法图解6

步骤6

上面再放上一层小的
蒸糖饼的做法图解7

步骤7

接着在放上一层，做几层都可以的 随意就好，小时候老妈做的有十多层 就像那个千层饼 可好吃了
蒸糖饼的做法图解8

步骤8

然后就是收口 就像拧包子似的 拧好 反过来
蒸糖饼的做法图解9

步骤9

用吃饭的碗底在糖饼中间压了一圈 然后用大料刻上花
蒸糖饼的做法图解10

步骤10

嘻嘻 漂亮吧
蒸糖饼的做法图解11

步骤11

我一共是做了六个 放在蒸锅里两层刚刚好
蒸糖饼的做法图解12

步骤12

包好的糖饼一定要二次发效后在放在锅里，这个时间大概20分钟，发效好后 放在冷水的锅里开始蒸，蒸锅上热气以后半个小时 就熟了
蒸糖饼的做法图解13

步骤13

再来一张成熟图 怎样是不是很有食欲呀

蒸糖饼的烹饪技巧

芝麻要炒熟 用擀面杖擀开 在和红糖扮在一起这样才好吃，满屋子都是芝麻糖的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 甜 晚餐

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