莲藕绿豆煲猪展

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既是汤也是菜，便捷。莲藕绿豆猪展汤，补脾开胃，民间有「莲荷一身宝，秋藕最补人 」的说法。

莲藕绿豆煲猪展的用料

莲藕 完整的1条「3节」 绿豆 1两左右
猪展肉 1块约8两 红枣 2粒
生姜 1块偏厚 盐 适量

莲藕绿豆煲猪展的做法

莲藕绿豆煲猪展的做法图解1

步骤1

准备材料。
莲藕绿豆煲猪展的做法图解2

步骤2

莲藕刨皮，肉为出味切开小块，陈皮泡一下刮去囊。煲水，下肉，陈皮，红枣。
莲藕绿豆煲猪展的做法图解3

步骤3

藕节在顶端切开，把泡了一会儿的绿豆塞进藕节里。
莲藕绿豆煲猪展的做法图解4

步骤4

藕节塞好豆后用刚才切开的部分盖回来，用一分为二的牙签固定好，下煲。
莲藕绿豆煲猪展的做法图解5

步骤5

煲1个半小时左右，捞出藕节切开，点酱油就变作一道菜了。
莲藕绿豆煲猪展的做法图解6

步骤6

汤下盐调味。

莲藕绿豆煲猪展的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 mm-马ma 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 晚餐 朋友聚餐

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