香菇炒鸡

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鑫妈泽妈
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香菇炒鸡是比较容易的一道菜，很好吃也很好煮哦，份量依个人而定，自己觉得合适就好。

香菇炒鸡的用料

鸡肉 1/4只边 香菇 10朵
芹菜 2颗 姜丝 适量
小辣椒 少量 葱花 适量

香菇炒鸡的做法

香菇炒鸡的做法图解1

步骤1

加适量酱油、蚝油、姜丝腌制鸡肉8-10分钟
香菇炒鸡的做法图解2

步骤2

洗好香菇及芹菜，切好备用。
香菇炒鸡的做法图解3

步骤3

开火放油，放入鸡肉爆炒5分钟左右，待六成熟左右加入芹菜与香菇，喜欢吃辣的朋友可以切点小辣椒下去一起翻炒，洒适量盐，盖上锅盖焖5-8分钟，期间偶尔起盖翻炒，再继续盖上，【如果觉得太干可加点水，切忌不要加太多，因为香菇也会出点水的】炒至香菇熟至，加点葱花即可起锅。

香菇炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 鑫妈泽妈 编写，未经授权不得转载

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