剩饭吃出新滋味之蚝油杂菌饭

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一个人吃饭就可以含糊吗？一个人吃饭没胃口吗？一个人吃饭要叫外卖吗？通通不可以！一个人吃饭，也要整好吃来，就算是一碗隔夜饭也要整成高大上，秒杀别人家的新饭有木有，还有别以为素食就没得吃，今天的鲍汁杂菌，用料简单，但是随时可以秒杀两碗干饭！

蚝油杂菌饭的用料

草菇 50g 鸡肉菇
凤尾菇 小蘑菇
白胡椒粉 3g 西兰花 1/3朵
米饭 1碗 水淀粉 30ml
白糖 5g 生抽 10ml
素蚝油 10ml 盐 适量

蚝油杂菌饭的做法

剩饭吃出新滋味之蚝油杂菌饭的做法图解1

步骤1

准备材料，各种杂菌和准备几朵，我们这边市场上都一个价，我就都抓几朵。
剩饭吃出新滋味之蚝油杂菌饭的做法图解2

步骤2

杂菌洗干净，该切片切片，切块切块，切小就行
剩饭吃出新滋味之蚝油杂菌饭的做法图解3

步骤3

烧开一小锅水，西兰花焯熟，捞出
剩饭吃出新滋味之蚝油杂菌饭的做法图解4

步骤4

油锅烧热，下各种菌菇翻炒到软
剩饭吃出新滋味之蚝油杂菌饭的做法图解5

步骤5

加入生抽，白糖和素蚝油继续翻炒一分钟，不吃素的，没有素蚝油就用普通耗油，试试咸淡，不够咸加点盐。
剩饭吃出新滋味之蚝油杂菌饭的做法图解6

步骤6

最后淋入水淀粉，收汁，撒上胡椒粉就好了。
剩饭吃出新滋味之蚝油杂菌饭的做法图解7

步骤7

盛起来，扣上饭，摆好盘才有好胃口对不对。

蚝油杂菌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 心悦素食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 午餐 晚餐 炒

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