肉丝蒜蓉茼蒿

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鲤鱼5
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喜欢素食的可以不放肉丝。多放蒜末。

肉丝蒜蓉茼蒿的用料

肉丝 8g 茼蒿 500g
蒜末 少许

肉丝蒜蓉茼蒿的做法

肉丝蒜蓉茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿洗净切段，肉切丝。
肉丝蒜蓉茼蒿的做法图解2

步骤2

锅做水焯一下茼蒿杆，快熟后放入茼蒿叶焯水，捞出控净水
肉丝蒜蓉茼蒿的做法图解3

步骤3

锅放油烧热后先炒肉丝，熟后放入蒜末炒出香味后放入茼蒿快速翻炒，
肉丝蒜蓉茼蒿的做法图解4

步骤4

放入盐，味精和少许淀粉水混合的汁水，快速翻匀即可。
肉丝蒜蓉茼蒿的做法图解5

步骤5

装盘开吃，，清爽可口

肉丝蒜蓉茼蒿的烹饪技巧

茼蒿焯水不要时间太长否则影响口感。2，水中放少许油和盐，焯水后更显绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 鲤鱼5 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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