香蕉派～

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香蕉派的用料

低筋面粉 220go 泡打粉 2g
黄油 100g 白砂糖 20g
盐 2g 香蕉 2个
清水 70ml 鸡蛋（调成蛋液备用） 1个

香蕉派的做法

香蕉派～的做法图解1

步骤1

1.低筋面粉与泡打粉过滤混合
香蕉派～的做法图解2

步骤2

2.黄油室温融化加入混合好的低筋面粉中
香蕉派～的做法图解3

步骤3

3.加入糖和盐，加入70ml的清水，揉成手感柔软的面团，将面团装入保鲜袋冷藏30分钟。
香蕉派～的做法图解4

步骤4

4.取出面团，在保鲜袋里擀开，变成厚度约2-3cm的面皮
香蕉派～的做法图解5

步骤5

5.去掉保鲜袋，切去表面周围不整齐的边缘，切成均匀的小长条。
香蕉派～的做法图解6

步骤6

6.将香蕉去皮切成小块
香蕉派～的做法图解7

步骤7

7.取一长条，中间放上香蕉，折叠盖住馅（馅的用量不宜太多），用叉子在四周押紧即可。
香蕉派～的做法图解8

步骤8

8.再刷层蛋液后，放入预热好的烤箱中层180度15-20分钟，金黄色即可（可以在烤到15分钟时把烤盘放入上层烤5分钟）

香蕉派的烹饪技巧

其实亲们不一定要用黄油，有好几次都用食用油做出来也都非常不错，就是没有黄油香味那么浓，喜欢的亲们赶快动手吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 zengyulinT 编写，未经授权不得转载

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