油焖大虾

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陌生的油麦菜很mini
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昨天中秋家节，朋友来家里涮火锅，剩下不少虾，放冰箱冻上，白灼虾好像虾也不新鲜了，索性来个油焖吧，这样有味也不会影响太多口感，当然有条件还是活虾更好…

油焖大虾的用料

活虾 300g 大葱 两颗
姜 少许 白砂糖 1勺
生抽 2勺 盐 少许

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

洗好虾，去黑线，料酒腌10分钟
油焖大虾的做法图解2

步骤2

倒入少许橄榄油，油微热，入虾翻炒至红色盛出
油焖大虾的做法图解3

步骤3

两勺生抽，一勺糖 ，少许盐，备用
油焖大虾的做法图解4

步骤4

再次倒入少许橄榄油，放入姜片，葱段，（大葱切段）炒香放入虾继续翻炒两分钟，倒入兑好的汁，翻炒收汁，起锅
油焖大虾的做法图解5

步骤5

成品

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 陌生的油麦菜很mini 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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