之紫芋绵绵包复刻

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看到绵绵两字就觉得会特别好吃，紫芋，虽然没尝过，但也必定是个好东西，所以才有大神这么认真复刻。在我们广西，也有着很出名的芋头，那就是荔浦香芋，它的香和绵拿来复刻紫芋绵绵包实在太合适不过了，还有因为我对面食的无法抗拒，这次必须复刻～

紫芋绵绵包的用料

荔浦香芋 100克 黄油 20g
鸡蛋 1个 面粉 100g
牛奶（面） 80g 牛奶（香芋） 15g
细砂糖 25g 细砂糖（馅） 10g

紫芋绵绵包的做法

之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解1

步骤1

材料大合照～
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，黄油，细砂糖打发均匀
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解4

步骤4

加入面粉，牛奶打发
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解5

步骤5

装入裱花袋
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解6

步骤6

在黄金烤盘上挤出大小一致的圆形面糊，烤箱190度预热（因为我家烤箱不分上下调温），中层放入烤5分钟，转只用上管再烤五分钟
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解7

步骤7

出炉，放冰箱冷藏过夜
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解8

步骤8

香芋切小块，蒸熟，用擀面杖捣烂
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解9

步骤9

加入牛奶拌匀至有粘性
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解10

步骤10

取一片面包，均匀抹上香芋糊
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解11

步骤11

再取一片盖上～大功告成！！
之紫芋绵绵包复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法图解12

步骤12

成品～

紫芋绵绵包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 甜 主食 西点

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