鲫鱼汤

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a潇涵
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给小宝贝吃的，要清淡

鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条 姜 7片
葱白 巴掌长一段 大料 1枚
料酒 1勺

鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

买回来就处理好的鲫鱼，用厨房用纸吸干水分，煎鱼就不会蹦油。记得肚子脑袋里面水也要吸干
鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

热锅热油，换中小火，慢慢煎，2分钟以后鱼皮成型以后再翻面，我一不小心碰破了一块
鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

多余的油炒葱姜大料，倒入热水，没过鱼。煎鱼的时候我着急翻面了，结果这边的鱼皮有点飞了，煎鱼的过程一定要有耐心，煎的透，鱼汤才好喝

鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 a潇涵 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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