酥油南瓜包

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酥油南瓜包的用料

高筋面粉 500g 牛奶 150ml
白糖 80g 盐 3g
酵母 5g 南瓜 70g
鸡蛋 1个 奶酥油 40g
蓝莓果酱 1瓶 芝麻 少许

酥油南瓜包的做法

酥油南瓜包的做法图解1

步骤1

干面南瓜切小块，加点儿清水，保鲜膜包住微波高火6分钟。
酥油南瓜包的做法图解2

步骤2

把牛奶温热倒入面包桶，加入酵母、南瓜、面粉，另外除奶酥油外的东东全部放在干面粉上，开启和面功能25分钟。
酥油南瓜包的做法图解3

步骤3

时间到后加入奶酥油开启面团发酵功能，连和面到发酵又是90分钟。
酥油南瓜包的做法图解4

步骤4

酥油就是我们内蒙古的这个。牛奶里提炼的，香极了，非常有营养。
酥油南瓜包的做法图解5

步骤5

面团发酵至两倍大，秋凉了，室温发酵不了，用面包机的发酵功能发的。
酥油南瓜包的做法图解6

步骤6

面团等分6份，包上蓝莓馅儿。
酥油南瓜包的做法图解7

步骤7

因为加了南瓜，面团变得黄灿灿的。
酥油南瓜包的做法图解8

步骤8

放入烤箱，使用发酵功能50分钟。
酥油南瓜包的做法图解9

步骤9

取出刷蛋液，撒一层芝麻粒，再刷一遍蛋液，这样芝麻就不会掉了。
酥油南瓜包的做法图解10

步骤10

烤箱165度预热，烤20分钟。大概15分钟时盖锡纸，这样色泽才漂亮。
酥油南瓜包的做法图解11

步骤11

出炉后乘热又刷了层酥油，甜软酥糯，你也试试吧。

酥油南瓜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 青花瓷釉 编写，未经授权不得转载

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