之印度风味酸奶烤鸡胸

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记得以前看到有人说酸奶会赋予鸡肉魔力，口感变得蓬松，嗯..酸酸甜甜的..一下子就想到了泰式口味~所以自己配了调料汁儿试试看，酸酸甜甜很清爽的一款酸奶烤鸡胸~

印度风味酸奶烤鸡胸的用料

鸡胸肉 一块 浓稠酸奶 100g
甜辣酱 两勺 蜂蜜 一勺
盐 一勺 鱼露 两勺
肉豆蔻粉 少许 蒜 三瓣
青柠 一个 配菜 自选
原味辣椒仔 几滴

印度风味酸奶烤鸡胸的做法

＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解1

步骤1

鸡胸肉一块，用刀背拍散。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解2

步骤2

用牙签扎眼。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解3

步骤3

蒜切成蒜蓉。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解4

步骤4

加入甜辣酱。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解5

步骤5

加入酸奶。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解6

步骤6

加入盐。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解7

步骤7

加入蜂蜜。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解8

步骤8

加入鱼露。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解9

步骤9

加入小青柠。(可以用普通柠檬代替)
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解10

步骤10

加入肉豆蔻粉，搅拌均匀。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解11

步骤11

把鸡肉浸入料汁中，盖上保鲜膜放进冰箱腌制一夜。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解12

步骤12

配菜自由选择，提前焯水断生。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解13

步骤13

烤盘放上锡纸，刷橄榄油。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解14

步骤14

鸡肉和配菜放上去。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解15

步骤15

入烤箱180℃烤10min。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解16

步骤16

剩余的料汁加热熬一下。
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解17

步骤17

鸡肉烤好摆盘，淋上料汁~再滴几滴辣椒仔~
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解18

步骤18

成品~
＃美的智烤大师烤箱＃之印度风味酸奶烤鸡胸的做法图解19

步骤19

成品~

印度风味酸奶烤鸡胸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

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