糖醋樱桃萝卜

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解腻、开胃！

糖醋樱桃萝卜的用料

樱桃萝卜 200g 盐 3g
醋（无色） 2勺（30ml） 白沙糖 3勺（45ml）

糖醋樱桃萝卜的做法

糖醋樱桃萝卜的做法图解1

步骤1

樱桃萝卜洗净，去头去尾。
糖醋樱桃萝卜的做法图解2

步骤2

稍稍斜切片、不要切断，留1/3！我是刀尖落实，刀尾抬起切的！可在刀尾垫根木筷。
糖醋樱桃萝卜的做法图解3

步骤3

这样。
糖醋樱桃萝卜的做法图解4

步骤4

萝卜首尾颠倒（如图），原切口向下，相同角度再切片。
糖醋樱桃萝卜的做法图解5

步骤5

蓑衣形状，不会断。
糖醋樱桃萝卜的做法图解6

步骤6

撒入盐、抓匀，腌制十分钟左右，出水发蔫了。
糖醋樱桃萝卜的做法图解7

步骤7

微微攥去水份（不要太干）。
糖醋樱桃萝卜的做法图解8

步骤8

放入糖醋汁里，拌匀！盖保鲜膜，最好放冰箱冷藏30分钟，口感更好（天冷室温即可）。
糖醋樱桃萝卜的做法图解9

步骤9

好吃啊！
糖醋樱桃萝卜的做法图解10

步骤10

上次做的图片。

糖醋樱桃萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 中国菜

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