鲜芋仙的芋圆自己在家也可以做出来

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李二思
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记得第一次去鲜芋仙吃的时候，看到这个芋圆觉得特别好看有食欲。一入口特别Q弹，感觉很特别。经常会回味，现在网络很发达。想吃些什么网上一查，就有菜谱出来。看了很多菜谱，总结了下

自制芋圆的用料

紫薯 4根 木薯粉 适量
糖 一大勺 热水 适量

自制芋圆的做法

鲜芋仙的芋圆自己在家也可以做出来的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切片 上锅蒸熟
鲜芋仙的芋圆自己在家也可以做出来的做法图解2

步骤2

加糖加开水用勺子摁烂
鲜芋仙的芋圆自己在家也可以做出来的做法图解3

步骤3

加入木薯粉拌成团 太湿了煮出来会烂 最好是干点
鲜芋仙的芋圆自己在家也可以做出来的做法图解4

步骤4

揉匀后搓长条切开 切好的撒些木薯粉防粘
鲜芋仙的芋圆自己在家也可以做出来的做法图解5

步骤5

半成品就做好了 有多的铺平放冰箱冷冻 冻硬后再用袋子装起来 冷冻保存
鲜芋仙的芋圆自己在家也可以做出来的做法图解6

步骤6

一部分水开后 放入锅中煮到全部浮起 就可以捞出过3次冷水 这样更Q弹
鲜芋仙的芋圆自己在家也可以做出来的做法图解7

步骤7

成品 放糖水中冷藏保存
鲜芋仙的芋圆自己在家也可以做出来的做法图解8

步骤8

附糯米丸子的做法 用糯米粉加适量糖 开水和成团 搓成小丸子就可以了

自制芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 李二思 编写，未经授权不得转载

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