芝麻薄脆

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昨天做咖啡蛋黄面包剩下了蛋白，为避免浪费食材，就来做简单又好吃的芝麻薄脆吧。

芝麻薄脆的用料

蛋白 30克 低筋面粉 20克
玉米淀粉 5克 白糖 20克
熟芝麻 35克 玉米油 20克

芝麻薄脆的做法

芝麻薄脆的做法图解1

步骤1

除芝麻以外的材料放一起。
芝麻薄脆的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
芝麻薄脆的做法图解3

步骤3

加入芝麻。
芝麻薄脆的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
芝麻薄脆的做法图解5

步骤5

装入金盘后，用刷子尽量刷平整。
芝麻薄脆的做法图解6

步骤6

放入180度预热五分钟后的烤箱底层，烤10分钟。然后开上火烤1分钟关火。但是不要立即从烤箱里面取出来，最好焖一分钟左右时间。
芝麻薄脆的做法图解7

步骤7

待冷却后，脱模。
芝麻薄脆的做法图解8

步骤8

切成小块，然后立即放入密封袋或者盒保存，以免回潮，影响品质。

芝麻薄脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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