青柠炸虾球

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Frances咩
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青柠炸虾球的用料

青柠 1个 鲜虾 适量
淀粉 2勺 鸡蛋 1个
盐 少许 麻油 适量
胡椒粉 适量 白糖 2勺

青柠炸虾球的做法

步骤1

鲜虾剥皮洗净并沥干水分备用

步骤2

虾仁加入适量盐、麻油、胡椒粉、料酒拌匀腌制片刻

步骤3

淀粉加少量水拌匀，再加一个鸡蛋打散

步骤4

油锅放油烧热，将腌制好的虾仁裹上厚厚的鸡蛋淀粉，放入油锅炸制到金黄色，沥干油捞起备用

步骤5

青柠分一部分切片摆盘，另一部分挤出新鲜柠檬汁，加少量淀粉水和两茶勺白糖
青柠炸虾球的做法图解6

步骤6

用油锅的余温将酸甜的柠檬汁勾芡后淋在虾球上，完成！

青柠炸虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 Frances咩 编写，未经授权不得转载

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