炸鸡排

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炸鸡排的用料

鸡胸肉 一个 新奥尔良腌料
孜然粉 辣椒粉

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉从中间片开，最多可以切两刀。变成三片。用冷水泡一下
炸鸡排的做法图解2

步骤2

在抹上新奥尔良腌料，用小锤子反正面敲打一遍。没有小锤子用刀背敲打 让鸡胸肉入味就可以了
炸鸡排的做法图解3

步骤3

用淀粉加水或成糊状将敲打好的鸡胸肉包裹一下，然后锅中放油小火炸一下就可以了！（喜欢吃脆的也就可以先裹上鸡蛋液在裹上淀粉，在二次裹上鸡蛋液最后裹面包渣。这样炸出来的比较脆）
炸鸡排的做法图解4

步骤4

出锅后撒上孜然、辣椒粉

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

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