小熊土豆饼

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这款土豆泥饼很受小孩子欢迎，不单止外形萌萌哒，吃起来外皮酥脆，里面的土豆泥软糯。每次有小朋友来玩，只要一上桌子立刻被小朋友们抢光了。我也成了别家小孩眼中做菜很棒的妈妈哈～PS:油炸的东西易上火，吃完后要给孩子吃些下火的东西哦！

土豆饼的用料

土豆 250g 玉米淀粉 适量
番茄沙司 适量 盐 适量
油 适量

土豆饼的做法

小熊土豆饼的做法图解1

步骤1

将土豆切小块，上蒸锅蒸至软烂。蒸出来的土豆有水的话要沥干。
小熊土豆饼的做法图解2

步骤2

把土豆压成泥，加入一大一勺玉米淀粉，加入少许盐，捏均匀。
小熊土豆饼的做法图解3

步骤3

在砧板上铺一层保鲜膜以防粘。把土豆泥搓圆，放在砧板上。
小熊土豆饼的做法图解4

步骤4

用擀面杖轻轻把土豆泥擀成薄片。如果土豆泥太湿的话，可以在土豆上面撒一层薄薄的粉，再擀。
小熊土豆饼的做法图解5

步骤5

在小熊饼干模具里轻抹一层粉，再在土豆薄皮压出形状来。
小熊土豆饼的做法图解6

步骤6

用筷子戳出小熊的眼睛。戳深一点，戳大一点，要不炸的时候，会看不出来。
小熊土豆饼的做法图解7

步骤7

再用小汤勺柄尖戳出小熊的嘴巴。
小熊土豆饼的做法图解8

步骤8

锅里下油，热油后，用干的筷子放进油锅里面，筷子冒泡泡了，这时候可以炸东西了。
小熊土豆饼的做法图解9

步骤9

开中火，把土豆饼放进油锅里面炸。刚把饼放进锅里要轻轻搅拌一下，防止土豆饼粘连在一起。当饼炸得有点硬了，颜色变得微黄了，就可以捞起锅了。
小熊土豆饼的做法图解10

步骤10

成品。看，小熊来相会哈～

土豆饼的烹饪技巧

1、炸土豆饼的时候，把它捞起来一会儿，发觉它变得软软的，说明炸的火候不够，可以回锅复炸一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 咕噜咕噜儿儿 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 早餐 7-17岁 烤

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