外婆虾饺

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外婆虾饺的用料

小麦淀粉 150g 玉米淀粉 45g
沸水 适量 活虾 250g
香菇 适量 胡萝卜 适量
盐 适量 油
盐 香油

外婆虾饺的做法

步骤1

沸水倒入玉米淀粉，小麦淀粉用筷子和成羽绒状，加入少许油，温度降下后揉成面团，盖保鲜膜醒

步骤2

活虾去皮，挑虾线， 2/3打成虾泥，1/3切丁，香菇开水烫过后切丁，胡萝卜切小丁，材料加入香油，盐，顺时针和成馅

步骤3

面团按包饺子方法擀成皮，包入馅料，放入锅里中火蒸7～8分钟，焖3分钟揭锅
外婆虾饺的做法图解4

步骤4

面有些硬了，包时容易破皮
外婆虾饺的做法图解5

步骤5

皮薄一些口感更好
外婆虾饺的做法图解6

步骤6

味道棒棒滴～

外婆虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 ``Olive_oyl 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 晚餐

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