彩色千层玫瑰发糕

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彩色千层玫瑰发糕的用料

高筋面粉 350g 低筋面粉 100g
酵母粉 8g 白糖 随意
紫薯 适量 菠菜 适量
南瓜 适量 可可粉 5g
水 适量

彩色千层玫瑰发糕的做法

步骤1

高粉，低粉，酵母粉，白糖混合过筛
彩色千层玫瑰发糕的做法图解2

步骤2

筛好的面粉分成四份，分别加入紫薯泥，南瓜泥，菠菜汁，可可粉，除了南瓜其它加入适量水，揉成面团
彩色千层玫瑰发糕的做法图解3

步骤3

每四份再格外分出20g留着做玫瑰花，其它擀成皮，做千层，落在一起
彩色千层玫瑰发糕的做法图解4

步骤4

可以用蒸南瓜的锅的余温来发酵两倍大“大概50度”
彩色千层玫瑰发糕的做法图解5

步骤5

利用发酵发糕的时间，来做玫瑰花，用之前留出的20g，每份再分出5个擀成饺子皮大小
彩色千层玫瑰发糕的做法图解6

步骤6

从底部往上卷起来，中间切开
彩色千层玫瑰发糕的做法图解7

步骤7

整理花瓣
彩色千层玫瑰发糕的做法图解8

步骤8

如图，全部做好
彩色千层玫瑰发糕的做法图解9

步骤9

玫瑰花底部沾一点水，摆到发酵好的发糕任意你喜欢的位置，大枣点缀，可换成葡萄干，蔓越梅，枸杞子等等你喜欢的材料
彩色千层玫瑰发糕的做法图解10

步骤10

上锅蒸25分钟关火，再焖10分钟
彩色千层玫瑰发糕的做法图解11

步骤11

美美的
彩色千层玫瑰发糕的做法图解12

步骤12

切开后
彩色千层玫瑰发糕的做法图解13

步骤13

心满意足的享用吧

彩色千层玫瑰发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 ゆき2 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸

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