鱿鱼蛋炒饭

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ivy漪
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在台风“彩虹”狂扫之下，接连几天的狂风暴雨，下班之后也是匆匆赶回家！冰箱里还遗留麻麻特意汕头带过来的鲜鱿，于是有了这道满满幸福感的鲜鱿蛋炒饭！配上eyes的枸杞酒，美味极限！

鱿鱼蛋炒饭的用料

鲜鱿鱼 三小个 紫包心菜 少量
绿色包心菜 半个 香菇 4个
葱花 少量 料酒
黑胡椒 红萝卜丝 少量
玉米粒 少量 蚝油
白米饭 三人份 番茄粒 少量

鱿鱼蛋炒饭的做法

鱿鱼蛋炒饭的做法图解1

步骤1

把所有材料都切丝备用
鱿鱼蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗干净打斜切
鱿鱼蛋炒饭的做法图解3

步骤3

再次打斜切网状，并把它切断，成条状形
鱿鱼蛋炒饭的做法图解4

步骤4

鱿鱼切完洗干净加半勺料酒，半勺鸡精，四分之一盐，一勺蚝油，撒点黑胡椒，椒盐腌制15min以上再用葱花中火爆炒加水熬出点汁（鱿鱼撩起，汁可以拌饭炒）
鱿鱼蛋炒饭的做法图解5

步骤5

依次将香菇，葱花，玉米，胡萝卜丝，包心菜下锅加盐爆炒
鱿鱼蛋炒饭的做法图解6

步骤6

将熬好的鱿鱼汁加饭加蛋加蚝油调味炒2min再将所有炒好材料加入搅拌炒2min即可开吃

鱿鱼蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 ivy漪 编写，未经授权不得转载

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