橙香红烧肉--健康无油无香料改良版

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来自顶级大厨刘一帆的健康改良版 自己根据节目记录学习的

橙香红烧肉的用料

五花肉 300g 新鲜橙皮 3片
葱姜蒜 适量 料酒 3勺
老抽 2勺 生抽 3勺
白胡椒 1勺 醋 1勺
水 2大碗

橙香红烧肉的做法

橙香红烧肉--健康无油无香料改良版的做法图解1

步骤1

橙子切皮 肉切块
橙香红烧肉--健康无油无香料改良版的做法图解2

步骤2

小火放肉 煸出油 放葱姜蒜
橙香红烧肉--健康无油无香料改良版的做法图解3

步骤3

放入料酒 老抽 生抽 白胡椒 醋 橙皮 水没过肉 炖1个半小时
橙香红烧肉--健康无油无香料改良版的做法图解4

步骤4

撇去葱姜 装盘 橙皮也能吃不会有任何苦味还可以顺肺气

橙香红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

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分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 中国菜

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