芒果糯米糍

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用芒果做馅料的芒果糯米糍，口感清新，再配上中间糯糯Q弹的糯米，那味道真是绝了。芒果糯米糍做法很简单，口感确超赞，外表圆溜溜的，很可爱，哈哈，试试吧，绝对不会让你失望的。

芒果糯米糍的用料

糯米粉 150g 玉米淀粉 50g
糖粉 50g 牛奶 250ml
芒果 1个 椰蓉 50g
玉米油 25ml

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

食材称重备用。
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

把糯米粉、玉米淀粉、糖粉放一个大碗中，搅拌均匀。
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

加入牛奶和玉米油搅拌至无颗粒状粉浆。
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

放入蒸锅中大火蒸20分钟成透明状。
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

这时可以把芒果切块备用。
芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

糯米粉成透明状时，取出用勺子搅拌。刚出锅的时候很粘。
芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

用勺子不断搅拌，很顺滑了，放凉放冰箱20分钟。
芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

戴上一次性手套，把冷藏的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄。包入一块芒果，揉圆。放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。
芒果糯米糍的做法图解9

步骤9

就像这样喽。
芒果糯米糍的做法图解10

步骤10

放入冰箱冷藏片刻就可以食用了。

芒果糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 甜 下午茶 2-3岁

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