排骨炖豆角

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最省事的肉菜。

排骨炖豆角的用料

排骨 1000g 豆角 400g
葱姜蒜花椒大料桂皮香叶冰糖 适量，可以参考图片。 老抽，生抽，耗油，盐，鸡精。 依个人口味添加。

排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

排骨用水泡俩小时，去血水。
排骨炖豆角的做法图解2

步骤2

葱姜蒜大料花椒桂皮香叶，切碎备用，用量看图。
排骨炖豆角的做法图解3

步骤3

再来两块冰糖，炝锅时候用，一是炒点糖色(sai)二是有甜味儿提鲜。
排骨炖豆角的做法图解4

步骤4

炒…
排骨炖豆角的做法图解5

步骤5

翻炒，出香味儿
排骨炖豆角的做法图解6

步骤6

放排骨，接着翻炒。
排骨炖豆角的做法图解7

步骤7

放老抽，继续翻炒
排骨炖豆角的做法图解8

步骤8

炒完这个样子的。
排骨炖豆角的做法图解9

步骤9

加水，炖，加满。
排骨炖豆角的做法图解10

步骤10

盖上锅盖，大火炖10分钟。改小火30分钟，用筷子插一下，软了，放豆角
排骨炖豆角的做法图解11

步骤11

豆角放到上面就行。然后继续盖盖子小火15分钟
排骨炖豆角的做法图解12

步骤12

快熟了，放耗油，生抽，盐，翻一下，尝尝味道。
排骨炖豆角的做法图解13

步骤13

成品，香极了。
排骨炖豆角的做法图解14

步骤14

*^_^*

排骨炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

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