东北咸菜

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瑜82
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秋天一到东北这边开始卖秋菜了，今天买点白菜、萝卜、土豆、豇豆等腌菜的食材，东北咸菜和泡菜做起来。卜留个是东北特有的一种菜，外表像萝卜，口感比萝卜稍硬，脆中有点哏哏的

东北咸菜的用料

萝卜、卜留个 盐、味精、醋、香油、糖
油，辣椒粉

东北咸菜的做法

东北咸菜的做法图解1

步骤1

削皮的卜留个
东北咸菜的做法图解2

步骤2

两种菜都擦成丝
东北咸菜的做法图解3

步骤3

混合两种丝，撒些盐等菜变软后把析出的水倒掉，然后根据自己口味加调味料，辣椒粉炸成辣椒油更香，我做的不咸，是鲜中带香的味道，吃多了也没问题
东北咸菜的做法图解4

步骤4

拌好了放保鲜盒里，放冰箱里保存

东北咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载

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