山楂糕

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突然想吃赛香瓜，市面上的京糕都是添加剂。正好山楂又大量上市了，好吃却不好保存，做成山楂糕解馋又好放

山楂糕的用料

去核面山楂 1斤 冰糖 7两
水 1小杯

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

先用水把冰糖化了把山楂丢进去小火熬煮不停的用铲子戳翻炒到没水成坨出锅
山楂糕的做法图解2

步骤2

装模具里压成形，与黄瓜苹果同切细丝撒上糖倒扣碗里20分钟后上桌一拌哇即使是在冬天也有一股香瓜清香味所以这道菜叫赛香瓜，是老秦皇岛人过年时桌上的一道甜菜

山楂糕的烹饪技巧

大面山楂做出来的细腻口感更好，如果有条件最好用豆浆机把山楂煮一下过滤后再下锅熬煮收汁再做出来的就根卖的一样了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 豆豆妈妈3 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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