韩式辣炒鸡汤

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毕恭毕敬的皮皮虾很总被吃掉
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家里还有两瓶韩式酱料等待消灭，于是一琢磨就整了这道菜……

韩式辣炒鸡汤的用料

整鸡 1只 辣椒粉 适量
酱油 适量 砂糖 适量
韩式大酱 适量 香油适量
砂糖 适量 白萝卜 1个
盐水豆腐 250g

韩式辣炒鸡汤的做法

步骤1

将酱油砂糖等调料按照自己的口味调整比例，搅拌均匀

步骤2

整鸡焯水后剁件，水里可加生姜料酒祛腥

步骤3

锅热油后，倒入鸡肉和调制好的酱料炒至均匀变色
韩式辣炒鸡汤的做法图解4

步骤4

将萝卜豆腐（也可以换土豆之类的）切滚刀块与炒好的鸡肉一同倒入高压锅，加水淹过食材，烧开后，中小火20分钟。如果汤汁还是过剩，可以换锅大火收汁。

韩式辣炒鸡汤的烹饪技巧

高压锅炖要小心水量，如果实在无法确定，就先闷个15_20分钟，水量淹过食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 毕恭毕敬的皮皮虾很总被吃掉 编写，未经授权不得转载

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