自制苹果酱(面包机版)

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心竹園
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每年都有一些吃不完的苹果，最后都变沙了，口感不好，但是做果酱一级棒啊！没有了防腐剂，没有色素，孩子吃着放心，抹面包，包馒头里都很好吃。

自制苹果酱(面包机版)的用料

苹果(去皮去核) 500g 冰糖 50g
柠檬汁 适量 淀粉 适量

自制苹果酱(面包机版)的做法

自制苹果酱(面包机版)的做法图解1

步骤1

苹果洗净控干后，去皮去核切小块。
自制苹果酱(面包机版)的做法图解2

步骤2

加入柠檬汁，用料理机打成泥儿，我用的是搅拌棒。
自制苹果酱(面包机版)的做法图解3

步骤3

放入面包机里，加入淀粉，按照10:1的比例加冰糖，尽量把冰糖打碎，否则大块的会磨损机器。
自制苹果酱(面包机版)的做法图解4

步骤4

开启果酱程序，我的机器一个程序是80分钟，我做了两遍就是160分钟。
自制苹果酱(面包机版)的做法图解5

步骤5

这是两遍后的样子，喜欢更稠的可以多加淀粉，实践证明外面的果酱那么厚，是加了好多淀粉才出来的，所以苹果很少。

自制苹果酱(面包机版)的烹饪技巧

尽量用起沙的苹果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载

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