红烧猪蹄

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高贵的羊腩很漆黑冰冷
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红烧猪蹄的用料

姜蒜 适量 豆瓣酱 适量
生抽 适量 酱油
料酒 花椒 适量
辣椒 八角 适量
桂皮

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

1.把猪脚洗净切好
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

2.把锅里放水，再把八角桂皮姜蒜葱叶猪脚一起放入锅中煮五分钟
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

3.煮好之后捞出猪脚晾干，锅中的八角姜蒜等都不要了
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

4锅中放少许油，加入冰糖等冰糖融化后放入猪脚炸出金黄色
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

5备好葱头姜蒜花椒等
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

6.炸出金黄色倒入豆瓣酱翻炒再加入五图准备好的花椒辣椒姜蒜等全部倒入
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

7.各加入小半碗料酒，生抽，酱油
红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

8.倒入开水和猪脚一样高既可
红烧猪蹄的做法图解9

步骤9

9.盖上锅盖小伙慢炖40分钟
红烧猪蹄的做法图解10

步骤10

10.炖好之后开锅收汁
红烧猪蹄的做法图解11

步骤11

11.摆盘

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 高贵的羊腩很漆黑冰冷 编写，未经授权不得转载

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