经典哒番茄肉酱意面

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Flora刘祎
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番茄肉酱意面的用料

番茄 3个 洋葱 半个
大蒜 8瓣 肉末 200克
口蘑 8个 黑胡椒 适量
罗勒 适量 披萨草 适量
盐 适量 意面 2人份

番茄肉酱意面的做法

经典哒番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

洋葱、大蒜切末备用
经典哒番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

口蘑洗净，切片备用
经典哒番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

番茄切小块备用
经典哒番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热后放入洋葱末爆香
经典哒番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

洋葱香气出来以后放入蒜末，继续爆香
经典哒番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

蒜末基本断生后加入肉末，迅速翻炒开
经典哒番茄肉酱意面的做法图解7

步骤7

肉末泛白后加入番茄小丁，继续翻炒，期间加入适量番茄糊或番茄酱
经典哒番茄肉酱意面的做法图解8

步骤8

番茄软烂以后加入口蘑片继续翻炒
经典哒番茄肉酱意面的做法图解9

步骤9

口蘑断生后加入适量盐、黑胡椒、罗勒、披萨草等调味，待汤汁收浓厚关火，肉酱就做好啦
经典哒番茄肉酱意面的做法图解10

步骤10

锅中放足量水，水开以后放入意面煮10-12分钟至意面熟。
经典哒番茄肉酱意面的做法图解11

步骤11

面熟了捞出来沥干水分后，浇上肉酱，拌开就可以吃咯！

番茄肉酱意面的烹饪技巧

相比番茄沙司我更倾向于用番茄糊哦！这样做出来会更浓稠，口感也会更香浓哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 Flora刘祎 编写，未经授权不得转载

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