金针菇蒜蓉蒸生蚝

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金针菇蒜蓉蒸生蚝的用料

金针菇 250g 蒜 适量
姜 适量 生蚝 1000g
花生油 少量

金针菇蒜蓉蒸生蚝的做法

金针菇蒜蓉蒸生蚝的做法图解1

步骤1

先把金针菇撕开放热水煮10分钟，然后捞起放盘待用。
金针菇蒜蓉蒸生蚝的做法图解2

步骤2

把姜和蒜剁成蓉
金针菇蒜蓉蒸生蚝的做法图解3

步骤3

加上秘制剁椒各一颗，继续剁碎。剁椒数量了自行衡量，正常来说一斤生蚝两只剁椒味道刚好酸酸辣辣。
金针菇蒜蓉蒸生蚝的做法图解4

步骤4

将蒜蓉，姜蓉，剁椒碎，加上盐，糖，味精，胡椒粉少量，用花生油拌匀。
金针菇蒜蓉蒸生蚝的做法图解5

步骤5

将洗干净的生蚝排好放在金针菇上。
金针菇蒜蓉蒸生蚝的做法图解6

步骤6

均匀抹上刚才做好的调味料。
金针菇蒜蓉蒸生蚝的做法图解7

步骤7

水滚开后大火蒸5分钟即可上台。

金针菇蒜蓉蒸生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 榴莲芒果多 编写，未经授权不得转载

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