咸蛋虾仁

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宗哥0
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咸蛋虾仁的用料

食用油 少量 虾仁 20只
咸蛋 2个 青葱 2根
红椒 2个 味精 少量
白糖 少量

咸蛋虾仁的做法

步骤1

热锅下少许油

步骤2

油热之后，放入咸蛋黄（买来的咸蛋对半切开，用小汤勺取出里面的蛋黄），然后把咸蛋黄炒均匀。

步骤3

接下来放入已经取出黑线并且有开过背的虾仁（开背的虾仁下锅后会卷起好看，而且更入味），翻炒均匀。

步骤4

炒至虾仁卷起变红色可以加点清水，喜欢干一点的可以不加，我是喜欢加点水，因为那些蛋黄汁拌饭实在太赞了！

步骤5

然后就加点味精放点白糖，最后放入切碎的青葱和红椒配色就出炉啦！味道杠杠的！

咸蛋虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 宗哥0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 咸鲜 晚餐 中国菜

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