油炸花生米

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妮妮小孩子
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油炸花生米的用料

花生米 1斤 花椒 20个
五香籽 2个

油炸花生米的做法

油炸花生米的做法图解1

步骤1

用水冲洗花生米，同时把不太好的挑出来！洗好后，晾上5分钟，有点水份是必须的，这样花生米不易炸焦！
油炸花生米的做法图解2

步骤2

热锅后，把花生米下锅，添加花生油（冷油），没过花生米即可！用小火慢慢翻炒！大约十几分钟后，就可以闻到香味，看到色变，听到劈啪的响声，就可以把花生米出锅！
油炸花生米的做法图解3

步骤3

把锅里的油倒出部分，留少量油，依然小火炒花椒和五香，出香味后，把花生米回炉再快炒一次。
油炸花生米的做法图解4

步骤4

把二次炸过的花生米起锅后，加入一定的盐和糖，搅拌后。
油炸花生米的做法图解5

步骤5

搅拌盐和糖后的成品，放凉后就香脆可口，配酒佳品！

油炸花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 妮妮小孩子 编写，未经授权不得转载

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