排湿补气排骨莲藕煲汤

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马小征
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其实是跟着豆果上的朋友学着做的，第一次煲汤，效果还不错

排湿补气排骨莲藕煲汤的用料

排骨 500g 莲藕 500g
党参 10g 准山 10g
茯苓 10g 麦冬 10g
香菇 8个 薏米 50g
枸杞 5g 大葱 2段
姜 2片

排湿补气排骨莲藕煲汤的做法

排湿补气排骨莲藕煲汤的做法图解1

步骤1

所有配料泡洗，沥干水备用
排湿补气排骨莲藕煲汤的做法图解2

步骤2

烧一锅水，水开后放入排骨，煮出血水，捞出冲净备用。
排湿补气排骨莲藕煲汤的做法图解3

步骤3

将葱、姜、香菇、党参、茯苓、准山、麦冬、薏米、排骨放入煲中
排湿补气排骨莲藕煲汤的做法图解4

步骤4

加水要一次加够，后面再添味道就不好了。注意，后面还要放莲藕，所以先不要加太满。
排湿补气排骨莲藕煲汤的做法图解5

步骤5

我用的这种隔水炖锅，后来发现效果不错。
排湿补气排骨莲藕煲汤的做法图解6

步骤6

莲藕去皮切块备用。个人觉得面藕炖汤更好吃。
排湿补气排骨莲藕煲汤的做法图解7

步骤7

我设定的是煲3.5小时，显示屏上会有倒计时。还有一个半小时煲好的时候，放入莲藕。
排湿补气排骨莲藕煲汤的做法图解8

步骤8

还有半小时煲好的时候，放入枸杞。
排湿补气排骨莲藕煲汤的做法图解9

步骤9

出锅前加盐，多少根据个人口味吧。
排湿补气排骨莲藕煲汤的做法图解10

步骤10

OK啦～开吃！

排湿补气排骨莲藕煲汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 马小征 编写，未经授权不得转载

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