伞花茄子

精品
7.8万 浏览 1428 收藏
收藏
煜琪麻麻
煜琪麻麻
＋ 关注

伞花茄子的用料

茄子 一根 粉丝 一把
蒜 半颗 小葱 两根
红彩椒 一个 生抽 3汤勺
蚝油 一汤勺 白糖 一小勺
豆瓣酱 一汤勺

伞花茄子的做法

伞花茄子的做法图解1

步骤1

茄子一根
伞花茄子的做法图解2

步骤2

去皮
伞花茄子的做法图解3

步骤3

水果刀均匀切开四份，注意不用切开顶上。
伞花茄子的做法图解4

步骤4

然后每一片分别用刀划开细条，注意别断。
伞花茄子的做法图解5

步骤5

成品备用
伞花茄子的做法图解6

步骤6

提前泡好一把粉丝，切小段 ，摆盘底。
伞花茄子的做法图解7

步骤7

摆上茄子
伞花茄子的做法图解8

步骤8

葱花切好，先用葱白
伞花茄子的做法图解9

步骤9

蒜末辣椒切好小粒，酱料拌入，加点水调开。
伞花茄子的做法图解10

步骤10

锅烧开水，大火 ，隔水上锅蒸五分钟，盖盖子。
伞花茄子的做法图解11

步骤11

五分钟后，打开盖子，倒入酱料，再蒸5分钟。
伞花茄子的做法图解12

步骤12

蒸好拿出来撒葱花。
伞花茄子的做法图解13

步骤13

另起锅，烧适量热油。
伞花茄子的做法图解14

步骤14

浇到茄子上
伞花茄子的做法图解15

步骤15

成品图
伞花茄子的做法图解16

步骤16

成品图
伞花茄子的做法图解17

步骤17

成品图

伞花茄子的烹饪技巧

蒸茄子的时间是10分钟，如果茄子大可以多蒸几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜 蒸 咸

伞花茄子的其他做法更多

伞花茄子的全部作品更多

上传我做的这道菜

伞花茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 伞花茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 伞花茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活