蜂蜜柚子茶

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《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 1个 蜂蜜 适量
冰糖 适量

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

柚子用盐洗干净，擦干，果肉与皮分离。建议花瓣式切法。
蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

柚子皮去絮状。怕苦的人刮的越薄越好，因为苦涩味就来自于这，同时润肺化痰的功效也是来自这。
蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

刮干净后的柚子皮切丝，宽度约3mm
蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

果肉拨开，成小块状，方便入锅后的熬制出汁。
蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

怕苦的朋友可以加上这一步。切好的柚子皮丝加入清水烧开至10min，去除苦味。
蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

准备好蜂蜜冰糖
蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

锅中放入柚子肉，煮好的柚子皮，适量冰糖，加水没过中火煮开后改小火慢熬
蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

因容易用量的不一样时间也不一样，通常熬半个至一个小时就会汤汁浓缩。这时候关火静置晾开。
蜂蜜柚子茶的做法图解9

步骤9

把微凉的熬制品放入罐中，加入蜂蜜，量由个人甜味喜好。
蜂蜜柚子茶的做法图解10

步骤10

放入冰箱冷藏腌制三天。
蜂蜜柚子茶的做法图解11

步骤11

想喝的时候用勺子舀出用水冲泡开就好啦。金秋午后，来一杯自己做的蜂蜜柚子茶，清火又养颜。

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

柚子皮一定要洗干净，否则装罐后容易变质。其实不怕苦的朋友白色絮状稍微留点也可，蜂蜜柚子茶，有酸有甜有苦，喝时才叫百味人生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 余闲STUVE 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 甜 下午茶 2-3岁 4-5岁

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