蒜香烤茄子「吃它」

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茄子吸油怎么办？蒸着吃不过瘾，烤着吃更美味！用最少的油来烹饪茄子，蒜香配蚝油，超级简单的下酒菜喔^_^

蒜香烤茄子的用料

长茄子 一个 红辣椒 半个
大蒜 一头 蚝油 三勺
食盐 适量 烤箱 烤盘
刷子（可不用） 一个 油 三勺

蒜香烤茄子的做法

蒜香烤茄子「吃它」的做法图解1

步骤1

茄子洗净切片，大蒜拍碎捣成蒜泥，红辣椒切成小丁
蒜香烤茄子「吃它」的做法图解2

步骤2

先在烤盘刷薄薄一层油，上下火180度预热五分钟
蒜香烤茄子「吃它」的做法图解3

步骤3

接着把茄子摆在预热好的烤盘上，再给茄子薄薄刷一层油
蒜香烤茄子「吃它」的做法图解4

步骤4

然后刷一层蚝油（或者你喜欢的烧烤酱喔）
蒜香烤茄子「吃它」的做法图解5

步骤5

再在每个茄子切片上均匀摆放蒜泥
蒜香烤茄子「吃它」的做法图解6

步骤6

最后加入红辣椒丁，放入烤箱上下火180度，烤15分钟，^_^这个过程里请尽情享受蒜香味…
蒜香烤茄子「吃它」的做法图解7

步骤7

烤好后装盘并均匀撒上少许盐，马上吃它吧^_^

蒜香烤茄子的烹饪技巧

茄子在烤的过程中需要多一些时间，请耐心等待哟^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 吃它 编写，未经授权不得转载
分类： 微波炉 烤 晚餐 电器

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