土豆烧排骨

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土豆烧排骨的用料

排骨 500g 土豆 250g
大葱 10g 姜 5g
大蒜 3g 五香料 一包
生抽等 30ml

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

第一步：把香叶～八角～桂皮～回香～花椒～草果～干辣椒～姜～葱～蒜放入锅中煎香
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

第二步：放入排骨煸炒一分钟
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

第三步：放入生抽～老抽～耗油～红糖～料酒与排骨拌匀。
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

第四步：放入土豆～水刚好没过排骨，大火烧开转小火30分钟即可。
土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

第五步:时间到，出锅！（因为用的锅具不一样，时间可以自行调整，以锅中汁水很少为依据。）

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 Silly-G 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 红烧 晚餐 中国菜

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