韩国拌饭第二弹

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以前我也做过这道拌饭，后来看了一个韩国节目才知道拌饭里的菜炒一下更好吃，虽然韩国电视剧里拌饭是把各种泡菜蔬菜和饭拌在一起，但我觉得这种方法更适合中国人的口味

韩国拌饭的用料

大米 水
胡萝卜 桔梗辣菜
香菇 鸡蛋
豆芽、油、盐、 辣酱、酱油、醋、糖
鸡精、牛肉粉、香油 黄瓜，火腿肠

韩国拌饭的做法

韩国拌饭第二弹的做法图解1

步骤1

配制辣椒酱，我也是看了玄真喜的烹饪书，结合自己现有的调味品，按自己能接受的口味调的，韩式辣椒酱加糖加酱油加点醋和盐，有条件的加点牛肉粉代替味精
韩国拌饭第二弹的做法图解2

步骤2

调好了
韩国拌饭第二弹的做法图解3

步骤3

材料切好，后来的做法是不加洋葱
韩国拌饭第二弹的做法图解4

步骤4

图片是一起炒，后来我按照有个韩国综艺节目的做法，这几种蔬菜分别炒，炒香菇时加酱油，炒豆芽，胡萝卜和火腿肠时加盐，炒软即可，黄瓜不炒
韩国拌饭第二弹的做法图解5

步骤5

炒好放一边备用
韩国拌饭第二弹的做法图解6

步骤6

饭放在底下，然后是炒好的菜，再然后是桔梗辣菜，我炒了个鸡蛋放在饭中心，然后就是调好的辣酱了
韩国拌饭第二弹的做法图解7

步骤7

拌好了，快点开吃
韩国拌饭第二弹的做法图解8

步骤8

这是按照韩国综艺节目的方法做的，这次感觉是最接近，最成功的一次
韩国拌饭第二弹的做法图解9

步骤9

近距离看，比韩剧里面放的辣酱少，所以没有韩剧里面的红

韩国拌饭的烹饪技巧

当然这次也有不完美的地方，辣酱是自己配的，如果加点韩国辣酱味道可能会更好，炒菜的时候加芝麻盐也能更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 韩国料理 拌 午餐 晚餐

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