德普烤箱食谱—杂粮食谱

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还是要吃点杂粮好。虽然口感也许不是那么好，但是健康啊。 欢迎关注微信公众号：德普美食厨房 新浪微博：德普烘焙实验室

德普烤箱食谱—杂粮食谱的用料

高筋粉 250g 杂粮粉 30g
红糖 50g 水 140g
黄油 30g 盐 4g
酵母 5g 可可粉 8g
鸡蛋 30g

德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法

德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解1

步骤1

原料如图 。其中的杂粮粉是由各种杂粮磨粉制成的，里面的杂粮可以随自己的口味选择。比如燕麦片、芝麻、核桃、豆类等。
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解2

步骤2

高筋面粉、杂粮粉、可可粉、红糖、酵母放在搅拌器里搅拌均匀
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋和水搅拌成光滑的面团。
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解4

步骤4

加入黄油和盐中速搅拌。
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解5

步骤5

直至面团可以拉出透明的薄膜即可。
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解6

步骤6

取出面团，揉圆松弛15分钟。
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解7

步骤7

分割成3份的面团揉圆醒发至1倍大
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解8

步骤8

擀开卷起后，三组一个放入450克的吐司模具中
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解9

步骤9

放入德普烤箱烤网上，底部放一盆热水关上烤箱门，醒发至8分满，取出晾干水分，盖上吐司盖。
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解10

步骤10

德普烤箱快热档，165度，30分钟即可。
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解11

步骤11

成品
德普烤箱食谱—杂粮食谱的做法图解12

步骤12

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德普烤箱食谱—杂粮食谱的烹饪技巧

水的分量要根据面的吸水量进行适量加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

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