糖醋里脊 很开胃

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很开胃

糖醋里脊 的用料

猪里脊肉 300g 盐 适量
料酒 适量 淀粉 适量
十三香 适量 大蒜 适量
醋 适量 熟芝麻 适量
番茄沙司 适量 生抽 适量
糖 适量

糖醋里脊 的做法

糖醋里脊 很开胃的做法图解1

步骤1

猪里脊肉一块
糖醋里脊 很开胃的做法图解2

步骤2

切粗条，约正常筷子粗细
糖醋里脊 很开胃的做法图解3

步骤3

加盐生抽十三香料酒抓均匀腌上
糖醋里脊 很开胃的做法图解4

步骤4

取一小碗，倒醋10克糖30克蕃茄酱30克，另加小量生抽
糖醋里脊 很开胃的做法图解5

步骤5

大蒜切碎备用
糖醋里脊 很开胃的做法图解6

步骤6

往竞好的碗里加水
糖醋里脊 很开胃的做法图解7

步骤7

加一勺淀粉拌均匀
糖醋里脊 很开胃的做法图解8

步骤8

腌好的肉上抓上干淀粉
糖醋里脊 很开胃的做法图解9

步骤9

坐锅烧油，逐条下肉炸至断生
糖醋里脊 很开胃的做法图解10

步骤10

全部炸好后复炸一次
糖醋里脊 很开胃的做法图解11

步骤11

坐锅倒油，炒香蒜碎
糖醋里脊 很开胃的做法图解12

步骤12

倒入之前调好的汁
糖醋里脊 很开胃的做法图解13

步骤13

煮开后冲一勺热油拌均匀
糖醋里脊 很开胃的做法图解14

步骤14

下肉条裹均匀
糖醋里脊 很开胃的做法图解15

步骤15

出锅即可。放上熟的白芝麻，吃起来很香的

糖醋里脊 的烹饪技巧

1、猪肉改刀成条时要均匀。 2、腌肉时，香料适量即可，不可过多吃出很浓的香料味道就不好了。 3、肉条拍干粉只是一种方法，可以挂糊操作。 4、炸肉要进行复炸。 5、糖醋汁成汁后冲一勺热油，不但口感好，看起来也比较油亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 青苹果美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐 朋友聚餐

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