老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干

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做过多次饼干，从没尝试过添加全麦面粉的饼干是什么味道，某天想让小朋友给朋友家孩子带点小零食尝尝，开始打算做曲奇，后来想这个已做过多次，糖粉相对比较高甜味重，还是换换口味更好，想来想去就尝试了这个配方，没想到第一次做就非常成功。

全麦黑芝麻饼干的用料

无盐黄油 180g 鸡蛋1个 48g
低筋面粉 200g 全麦面粉 60g
白砂糖 80g 黑芝麻 30g
泡打粉 2g 盐 2g
香草精 几滴

全麦黑芝麻饼干的做法

老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干的做法图解1

步骤1

无盐黄油室温下软化，加入白砂糖和盐用打蛋器低速打至稍变色状态
老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋搅打均匀
老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干的做法图解3

步骤3

将低筋面粉、泡打粉、全麦面粉等筛入其中，用刮刀翻拌均匀, 加入黑芝麻翻拌均匀
老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干的做法图解4

步骤4

用勺子取1勺子面糊放手上随意按压成小圆饼，放烤盘上
老少偕爱的酥香脆全麦黑芝麻饼干的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热，烤盘放入中层180度烤20分钟左右出炉。

全麦黑芝麻饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 黄豆豆的一家 编写，未经授权不得转载

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