迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）

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GaaZeon_陳
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奶香红豆面包卷的用料

制作原材料 金像面包预拌粉 250g
牛奶 150g 色拉油 20g
酵母 2.5g 顺南红豆沙馅料 250g
蛋黄 1颗 和面工具：
惠而浦WBM-KS902M面包机 烘焙工具
小号油纸模具 16个 COUSS CO-3501烤箱

奶香红豆面包卷的做法

迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解1

步骤1

将菠萝包预拌粉只取用面包预拌粉，加入牛奶，油，酵母倒入面包机....使用发酵面团功能....制作一份基础甜面包面团....
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团分成16个小剂子....松弛10分钟....
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解3

步骤3

将松弛好的面团擀开...
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解4

步骤4

将红豆馅料同样分成16枚.....按扁
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解5

步骤5

将红豆馅料包入面团....
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解6

步骤6

卷起来..
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解7

步骤7

放入纸杯模具....
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解8

步骤8

将卷好的面包胚连纸模 放入烤盘排列整齐.....准备二次发酵
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解9

步骤9

使用COUSS CO-3501烤箱发酵功能........二次发酵....时间为60分钟（可在烤箱内放一碗50度左右的温水......发酵时间则为45分钟....）
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解10

步骤10

将发酵好的面包胚取出...同时将烤箱上火180，下火160预热
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解11

步骤11

刷上蛋黄液..
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解12

步骤12

入炉烤制
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解13

步骤13

上色刚刚好
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解14

步骤14

目测不错
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解15

步骤15

烤制完成..取出..
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解16

步骤16

放在烤网上晾凉...
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解17

步骤17

开吃
迷你奶香红豆面包卷（预拌粉+面包机+烤箱制作）的做法图解18

步骤18

当然也可以分成独立包装，放脱氧剂保鲜.........拿来当早餐或零食.......保质期为2天

奶香红豆面包卷的烹饪技巧

甜面包面团制作请移步“#预拌粉使用#菠萝包制作过程”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 GaaZeon_陳 编写，未经授权不得转载

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