美味五香肉松

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五香肉松的用料

纯瘦肉 500g 五香粉 适量
盐 1勺 料酒 2勺
老抽 1勺 生抽 1勺
糖 1勺 葱 8根

五香肉松的做法

美味五香肉松的做法图解1

步骤1

唯一的主演原料就是猪肉，要把白色的精去掉，因为自家面包机比较小，所以买了一斤。
美味五香肉松的做法图解2

步骤2

切块，我切的比较小，容易烂。其实可以按照个人喜好，目标就是容易烂。
美味五香肉松的做法图解3

步骤3

肉冷水下锅抄一下。注意必须是冷水哦！
美味五香肉松的做法图解4

步骤4

开锅后再煮3分钟，看一下，上面的浮末都是脏东西，要洗干净哈。
美味五香肉松的做法图解5

步骤5

洗干净后，把肉块放高压锅里，撒上五香粉，盐，料酒压上。十分钟就酥烂了。
美味五香肉松的做法图解6

步骤6

肉块捞起来，凉一下沥去水份，装入保鲜袋，用擀面杖压成肉丝，看图。
美味五香肉松的做法图解7

步骤7

压好的肉丝，放进面包机，加入糖，生抽，老抽，选择和面模式3分钟拌匀，而且能把肉丝进一步和散。加入这一步就不用动手再撕面杖擀过的肉丝了，可以偷个懒，呵呵。
美味五香肉松的做法图解8

步骤8

选择面包机上的花式果酱，有的面包机就是果酱，反正不管怎样，带果酱的就行。然后就坐等成品啦。
美味五香肉松的做法图解9

步骤9

成品，晚上决定喝粥了。

五香肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 飞翔的西瓜爱喝粥 编写，未经授权不得转载

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