蓝莓味儿猫耳朵

精品

1.0万浏览 130 收藏

果妈私房菜

＋关注

这道猫耳朵充满了儿时的回忆！记得小时候逢年过节妈妈都会做很多很多的猫耳朵给我们吃！那种香香脆脆的口感至今难忘！

蓝莓味猫耳朵的用料

面粉适量	牛奶
红糖	蓝莓汁儿

蓝莓味猫耳朵的做法

步骤1

白面团是用牛奶和的面，褐色的面团是用红糖和的面，淡粉色的面团是蓝莓汁儿和的面！面团和好了醒面20分钟。

步骤2

把白色的面团擀成饼状

步骤3

把褐色的面团擀成饼状

步骤4

把淡粉色面团擀成饼状

步骤5

把三个面皮叠放在一起

步骤6

把三个面皮卷起来用保鲜膜包住放在冰箱冷冻半个小时左右

步骤7

把冷冻好的面卷拿出来切成薄薄的片

步骤8

锅里倒入适量油用小火慢慢的炸，要用漏勺来回的搅动，以免糊锅！炸到猫耳朵飘上来了，边沿卷起来就可以捞起来了！

步骤9

香香脆脆的猫耳朵就做好了！

蓝莓味猫耳朵的烹饪技巧

冷藏的时间长一点，这样拿出来用刀切，好切，不会软掉！要切的薄薄的哦！下锅炸，用小火哦！用漏勺来回搅动，要不容易糊！炸到猫耳朵飘上来了，边沿卷起来了就可以捞出来了！用漏勺把油控出来就可以了，晾凉了就可以吃了！香香脆脆的很好吃哦，如果想要甜点或者咸点儿，可以在出锅后撒点白砂糖或者盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由果妈私房菜编写，未经授权不得转载

果妈私房菜

一起来分享给朋友们看看吧：