丝瓜炒豆腐

1.9万 浏览 30 收藏
收藏
梦的想念
梦的想念
＋ 关注

丝瓜具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容等营养功效。

丝瓜炒豆腐的用料

豆腐 1000g 丝瓜 700g
葱、姜 适量 辣椒粉、盐、水淀粉、酱油、汤 适量

丝瓜炒豆腐的做法

步骤1

豆腐切成小丁，丝瓜去皮切成丁，葱、姜切末；

步骤2

将油放入锅内，烧至八成热，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油；

步骤3

锅内下油适量，放入葱末、姜末、辣椒粉煸炒，加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，烧焖片刻，用水淀粉勾芡，撒上葱末即可。

丝瓜炒豆腐的烹饪技巧

豆腐及丝瓜要分4次下锅炸，不要一次炸得太多，否则炸出的豆腐易碎，不利索。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 梦的想念 编写，未经授权不得转载

丝瓜炒豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

丝瓜炒豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 丝瓜炒豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 丝瓜炒豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活