酸甜排骨

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Misbom
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第一次做这道菜就把女朋友给惊喜了。这道菜是在看过我老爸做糖醋鱼的基础上学会的，把鱼换成排骨。女朋友超级爱吃。

酸甜排骨的用料

排骨 500g 生粉 适量
红醋 适量 冰糖 适量

酸甜排骨的做法

步骤1

将排骨洗净后用油跟酱油先腌一下入入味，然后360°裹上生粉。放入事先烧好的油里边炸至金黄后捞出。

步骤2

倒出之前锅里的油，洗净锅后烧热锅，将红醋跟冰糖倒入煮沸。然后用生粉加水调成液慢慢倒进锅，并且慢慢用勺子搅动。这一步是调汁。

步骤3

将炸好的排骨倒入锅里跟汁混合。翻炒至排骨各方位被酱汁包裹。然后盖上锅盖焖一两分钟，让酱汁的味道渗入到排骨里边。
酸甜排骨的做法图解4

步骤4

捞出。装盘。有没有很诱人呢哈哈

酸甜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 Misbom 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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