儿时记忆早点－花糕

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春暖花开110
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不是花卷，不是蛋糕，就是儿时记忆中的经典早点－花糕，用面粉发酵而成，澎涨成松松软软的甜品。奢侈的吃法，两个花糕之间可以夹上一根脆生生黄灿灿的油条，保管让你一整天的口舌嘛嘛香!

儿时记忆早点－花糕的用料

高筋面粉 400g 红糖 30g
白糖 30g 牛奶 200g
酵母 4g 面包改良剂 2g

儿时记忆早点－花糕的做法

儿时记忆早点－花糕的做法图解1

步骤1

所有食材备齐，擀面粉可用手工，也可让面包机代劳。全部面粉分成2份，同样的流程要重复一次。
儿时记忆早点－花糕的做法图解2

步骤2

准备一碗红糖水，一碗白糖水。
儿时记忆早点－花糕的做法图解3

步骤3

充分搅拌。
儿时记忆早点－花糕的做法图解4

步骤4

等面包机搅成光滑面团取出静置。
儿时记忆早点－花糕的做法图解5

步骤5

先取出白面，用擀面杖擀成二三寸宽的长条，再用同样的方法擀红糖面。
儿时记忆早点－花糕的做法图解6

步骤6

白面垫底，红面覆盖相叠成对。
儿时记忆早点－花糕的做法图解7

步骤7

轻轻地卷起，让红面白面抱成一团。
儿时记忆早点－花糕的做法图解8

步骤8

两头稍稍压实，用刀切成若干份。
儿时记忆早点－花糕的做法图解9

步骤9

放入蒸锅，再静置二十分钟，煮十分钟，即可。
儿时记忆早点－花糕的做法图解10

步骤10

成品味道杠杠滴！

儿时记忆早点－花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 春暖花开110 编写，未经授权不得转载

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