多彩豆腐

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凉凉2323
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豆腐很营养，无论怎么做都那么好吃，百吃不厌。

多彩豆腐的用料

豆腐 400克 胡萝卜 20克
玉米粒 10克 豌豆 10克
香菇 10克 葱花 少许
盐 油 各适量
蚝油 少许 鸡精 少许
水淀粉 适量

多彩豆腐的做法

多彩豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成块备用
多彩豆腐的做法图解2

步骤2

香菇提前泡软洗净切丝，胡萝卜，豌豆，玉米粒几种食材先在沸水里焯煮1一2分钟捞起待用。
多彩豆腐的做法图解3

步骤3

煎锅注油，中火烧热，放入豆腐块，撒上少许盐，用小火煎出香味，翻转豆腐块，再煎至两面熟透，盛出装在盘中。
多彩豆腐的做法图解4

步骤4

用油起锅，倒入焯过水的食材，快速炒一会儿，注入适量清水，放入少许盐，蚝油。
多彩豆腐的做法图解5

步骤5

接着，炒匀收汁，加水淀粉勾芡，制成酱料，加入少许鸡精拌匀。
多彩豆腐的做法图解6

步骤6

取装有豆腐块的盘子，倒入锅中的酱料即可。
多彩豆腐的做法图解7

步骤7

撒上葱花的多彩豆腐成品
多彩豆腐的做法图解8

步骤8

多彩豆腐成品图

多彩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载

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