多彩豆腐

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豆腐很营养,无论怎么做都那么好吃,百吃不厌。

多彩豆腐的用料

豆腐 400克 胡萝卜 20克
玉米粒 10克 豌豆 10克
香菇 10克 葱花 少许
各适量
蚝油 少许 鸡精 少许
水淀粉 适量

多彩豆腐的做法

多彩豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成块备用
多彩豆腐的做法图解2

步骤2

香菇提前泡软洗净切丝,胡萝卜,豌豆,玉米粒几种食材先在沸水里焯煮1一2分钟捞起待用。
多彩豆腐的做法图解3

步骤3

煎锅注油,中火烧热,放入豆腐块,撒上少许盐,用小火煎出香味,翻转豆腐块,再煎至两面熟透,盛出装在盘中。
多彩豆腐的做法图解4

步骤4

用油起锅,倒入焯过水的食材,快速炒一会儿,注入适量清水,放入少许盐,蚝油。
多彩豆腐的做法图解5

步骤5

接着,炒匀收汁,加水淀粉勾芡,制成酱料,加入少许鸡精拌匀。
多彩豆腐的做法图解6

步骤6

取装有豆腐块的盘子,倒入锅中的酱料即可。
多彩豆腐的做法图解7

步骤7

撒上葱花的多彩豆腐成品
多彩豆腐的做法图解8

步骤8

多彩豆腐成品图

多彩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-19

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