自制生日水果蛋糕

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自制生日水果蛋糕的用料

低面粉 80g 玉米粉 20g
白糖 75g 玉米油 40g
纯牛奶 50g 鸡蛋 4个
水果

自制生日水果蛋糕的做法

自制生日水果蛋糕的做法图解1

步骤1

各种材料称量准备好，
自制生日水果蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清和蛋黄分离，
自制生日水果蛋糕的做法图解3

步骤3

打蛋黄加入15克白糖打均匀，再加入50克纯牛奶，
自制生日水果蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入玉米粉，低面粉拌匀备用，
自制生日水果蛋糕的做法图解5

步骤5

打蛋清这状态下加入第一次20克白糖打打，有纹路了加入第二次20克白糖打打，
自制生日水果蛋糕的做法图解6

步骤6

这状态下加入第三次白糖继续加油，打到尖尖不弯了就可以了，
自制生日水果蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋黄糊里加入三分之一蛋清泡沫炒菜式翻炒均匀再加入剩下的三分之二继续炒菜式翻炒（再这之前先预热你家的烤箱吧，因为我家穷买不起只有用电饭煲了）
自制生日水果蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入电饭锅里在桌上震几下把气泡震出，开始加热（期间要帮助电饭锅保持温度），等待等待，
自制生日水果蛋糕的做法图解9

步骤9

大概40分钟后就可以出锅了，其实也没有图这么糊了，是光线的原因吧，倒扣冷却后自然脱掉，我心急了一点用水果刀帮忙弄的，
自制生日水果蛋糕的做法图解10

步骤10

抹上奶油，装饰上自己喜欢吃的水果就完成了（因为一时兴起做的家里没有水果了就弄的西红柿装饰）

自制生日水果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 吃的路上 编写，未经授权不得转载

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