雪菜肉丝面

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豆粉928125
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这道汤面里面可以把雪菜换成酸菜，味道做出来都是很棒的。

雪菜肉丝面的用料

瘦肉 适量 大葱 少许
姜或姜粉 少许 大蒜 2-3瓣
五香粉或十三香 适量 雪里红（雪菜） 适量
香菜 几根 盐、味精 适量

雪菜肉丝面的做法

雪菜肉丝面的做法图解1

步骤1

猪肉切丝备用
雪菜肉丝面的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜切片，香菜，干红辣椒可根据自己喜好放入。
雪菜肉丝面的做法图解3

步骤3

起锅热油，油烧热后倒入肉丝，炒至发白
雪菜肉丝面的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜红辣椒，扁炒出香味，再放入雪菜翻炒片刻，加入盐和五香粉翻炒几下。
雪菜肉丝面的做法图解5

步骤5

加入清水，因为我这是两人份，所以只加了两碗半，可根据人数加水调味，水烧开后加入香菜，一点鸡精，关火，闷一会。
雪菜肉丝面的做法图解6

步骤6

另起一锅加入清水，烧开后下面，大约五分钟左右面熟后，捞出至空碗里，喜欢面劲道的可以放冷水里凉下再入碗。
雪菜肉丝面的做法图解7

步骤7

完成

雪菜肉丝面的烹饪技巧

喜欢面汤类型的亲们可以直接在肉丝汤里下面哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 豆粉928125 编写，未经授权不得转载

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